ブログの更新が途絶えたから、というわけでもないが、燻製作りからも久しく離れていた。文章もちょこちょこ書けるようになってきたし、こちらもそろそろ再開したい。今までは段ボール製の燻製器やコールマンのステンレススモーカーを使ってましたが、せっか…
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